材料(人前)
- トマト 220g（約小3個）
- 水 30ml
基本の離乳食レシピ
トマトのペースト
トマトには、目の健康維持に不可欠な栄養素であるビタミンAと、抗酸化作用があるリコピンが豊富に含まれているので、目の健康に良いとされています。また、他の食材にはない自然な甘みと酸味は赤ちゃんの味覚を刺激し、食事への興味を引き出してくれます。
消化に良くないので、種と皮は丁寧に取り除いてあげてください。
たくさんできるので、冷凍保存してもよいですし、お手製トマトソースで、家族用にトマトパスタ・トマトスープ・トマトリゾットなどに活用もできます！
つくりかた
- 皮をむき、輪切りに半分に切り種を取り除く（スプーンでとると取りやすい）
- 種を取り除いた後に種回りから水分がでるので、その分を含めて計量しても良い
- 種を取り除いたトマトを角切りにする
- 水とトマトをフードマスターにいれ、「離乳食」モードで攪拌