材料(6人前)
- （A）にんじん：12g
- （A）小松菜：12g
- （B）卵：180g
- （B）はんぺん：60g
カルシウムたっぷりはんぺん卵焼き
はんぺんと卵をボタン一つできめ細かく攪拌。
ふんわりと美味しい卵焼きに仕上がります。
つくりかた
- （A）の野菜は下茹でしておく
- （B）を本体にれ、「ミキサー」モードで攪拌する。
- フライパンに油を熱し、（B)の卵液を入れ、 （A)の下茹でした野菜を入れて巻いていく
骨や筋肉の成長
はんぺんと鶏卵はたんぱく質が豊富で、筋肉や体をつくる材料になります。小松菜と人参はビタミンとミネラルを含み、特にカルシウムは骨の健康と発達に不可欠です。成長の著しい幼児期に、骨と筋肉の健康な成長をサポートしてくれるメニューです。
愛育病院 栄養科 科長 高橋 嘉名芽先生