鮭とブロッコリーのパスタソース

材料(5人前)

• 玉ねぎ：50g
• バター：15g
• 基本の豆乳：150ml
• コンソメ：2.5g
• 小麦粉：15g
• （※）鮭：100g
• （※）ブロッコリー：100g

つくりかた

• 玉ねぎを約1.5㎝角にカットして、（※）以外の材料を本体へ入れる。
• 「離乳食」モードで攪拌＆加熱して、ソースを作る。
• 鮭とブロッコリーをレンジで加熱し、一口大にカットし、ソースと混ぜ合わせる。

ドクターからのコメント

成長と発達

幼児の健康的な成長と発達をサポートする栄養素がたっぷりのレシピです。玉ねぎは免疫力を強化するビタミンと抗酸化物質を含み、 豆乳は骨の成長に必要なカルシウムとビタミンDを豊富に提供します。鮭のオメガ3脂肪酸は脳の発達と目の機能に重要で、 ブロッコリーは免疫機能や腸内環境を整えるビタミンCや　　カリウムや食物繊維などを含んでいます。 幼児期に必要な栄養素を多く含む食事で、健やかな成長を促します。

愛育病院 栄養科 科長 高橋 嘉名芽先生