材料(3人前)
- （A）キャベツ：45g
- （A）卵：75g（約1.5個）
- （A）基本の豆乳：21g
- （A）小麦粉：30g
- （A）水：75ml
- 豚薄切り肉：45g
- サラダ油：12g
- 中農ソース：27g
- マヨネーズ：18g
- 青のり：0.2g
野菜たっぷり豚平焼き
具材と生地がしっかりと撹拌できるから
ふわふわ食感のおいしいとん平焼きが仕上がります。
つくりかた
- キャベツを約1.5㎝角にカットし、（A）の食材を本体へ入れ、「ミキサー」モードで攪拌し、生地を作る。
- 豚薄切り肉を適当な大きさにカットし、サラダ油で炒める。
- 生地と豚肉を合わせて焼き上げる。
- 中農ソース・マヨネーズ・青のりでトッピングをして完成。
筋肉の維持
筋肉維持に理想的な料理です。豚肉のたんぱく質が筋肉の成長と修復を支援し、卵は必須アミノ酸をはじめとする多くの栄養素を含みます。 さらに豆乳のカルシウムが筋収縮をサポートし、キャベツのビタミンCは筋肉の接続組織を強化します。一品でバランスが取れた食事で、日々のお子さまの活発な活動をサポートしてくれます。
愛育病院 栄養科 科長 高橋 嘉名芽先生