野菜ピューレカレー

材料(2人前)

• かぼちゃ：40g
• トマト：40g
• 玉ねぎ：20g
• サラダ油：4g
• バター：4g
• 小麦粉：10g
• カレー粉：0.6g
• 塩：0.6g
• コンソメ：1g
• ケチャップ：4g
• ウスターソース：4g
• 水：100ml
• 基本の豆乳：20ml
• （※）鶏ひき肉：40g
• （※）スイートコーン：20g

つくりかた

• （※）以外の材料を本体へ入れる。
• 「離乳食」モードで攪拌＆加熱する。
• 鶏ひき肉はフライパンでそぼろ状にする。
• 出来上がったルー・そぼろ・スイートコーンを混ぜ合わせ、ご飯にかける。

ドクターからのコメント

免疫サポート

このレシピは、子供の免疫システムの強化に必要な栄養素が豊富です。 かぼちゃとトマトに含まれるビタミンAとCは、感染症から守る働きをし、玉ねぎの抗酸化成分が体全体の免疫力を高めます。 また、鶏ひき肉のたんぱく質は、免疫細胞の構成と機能に必要です。

愛育病院 栄養科 科長 高橋 嘉名芽先生